時間：約10-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：4人份
用料
| 德芙黑巧克力 | 90g |
| 濃稠無糖酸奶 | 120g |
| 淡奶油 | 100g |
| 細砂糖 | 10g |
| 奧利奧 | 4塊 |
網紅奧利奧雪糕的做法
把巧克力切碎。
![網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第2張]( "網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第2張")
濃稠酸奶室温回暖；大碗裏倒入開水，小奶鍋架在上面，倒入切碎的巧克力，用蛋炒攪拌，隔水融化巧克力。
![網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第3張]( "網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第3張")
把酸奶攪一攪，放入一部分到融化後的巧克力中，充分混合均勻後，加入剩下的酸奶，混合均勻，放涼。
![網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第4張]( "網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第4張")
稱取冷藏拿出的淡奶油，加入糖，用蛋抽朝一個方向攪拌，打發7成發，淡奶油變濃稠，划動有紋路。
![網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第5張]( "網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第5張")
淡奶油中倒入冷卻的巧克力酸奶混合液，用刮刀翻拌均勻。
![網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第6張]( "網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第6張")
倒入模具，中間放上一塊奧利奧餅乾，蓋上模具後放入冰箱冷凍一晚。
![網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第7張]( "網紅奧利奧雪糕的做法圖解 做法步驟 第7張")
小貼士
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