巧克力奧利奧奶油麪包💯
有點長的名字 ,某天回家,兒子給我看他在樓下便利店買的麪包,你看有餅乾,有奶油,我愛吃的巧克力味,過了一會,咦,一點也不好吃,麪包太硬了,餅乾都軟了
那當然了,自己做的肯定比外面買的好,最起碼放心吧
用料
高筋麪粉 | 250克 |
可可粉 | 10克 |
白糖 | 30克 |
鹽 | 3克 |
乾酵母 | 3克 |
水 | 150克 |
雞蛋 | 25克 |
黃油 | 20克 |
奧利奧餅乾 | 幾塊(裝飾用) |
奶油 | 適量(裝飾用) |
巧克力奧利奧奶油麪包的做法
除了黃油以外的材料放入攪拌缸,打成粗膜,加入黃油,打到手套膜,一發至兩倍大
取出輕輕排氣,分成四份,醒面20分鐘
擀成橢圓形
從一邊捲成
二發兩倍大
烤箱預熱,烤箱中層,180℃烤20分鐘
等麪包冷後用刀中間切開,擠入奶油,放餅乾裝飾
小貼士
烤的時候注意觀察,及時加蓋錫紙
餅乾吃的時候在裝飾,不然容易潮,軟