酸奶香蕉蔓越莓戚風蛋糕

酸奶再不用就過期了，香蕉熟透了再不吃就壞了，蔓越莓剛買了一大包也要趁着新鮮趕緊吃，於是就做了這個。

用料  

酸奶香蕉蔓越莓戚風蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黃分離後，蛋清放冰箱，

2. 蛋黃中加入玉米油攪拌，再加入酸奶攪拌，拌勻後加入過篩的低粉，之後加入香蕉泥翻拌。

3. 蛋清中加入幾滴檸檬汁，糖分三次加入，打蛋器打發。

4. 打發好的蛋清和蛋黃糊拌勻後倒入模具，170度35分鐘。