萬聖節人腦蛋糕

自己動手來做一個視覺衝擊超酷炫的萬聖節主題蛋糕吧！好吃又好玩，何樂而不為呀！

用料  

萬聖節人腦蛋糕的做法  

1. 將六寸的紅絲絨蛋糕削成一個圓弧狀（接近頭蓋骨形狀），在中間出一道小溝；

2. 在蛋糕上淋一層蜂蜜，撒上糖霜，注意塗抹均勻，並放入冰箱冷藏半小時；

3. 沾點白油在手上，把翻糖膏揉軟，加入少量紅色的色素，繼續揉捏至顏色均勻；

4. 將翻糖膏分成數團，揉搓成長條狀，待用；

5. 將冷藏了半小時的蛋糕取出，把長條狀的翻糖扭成合適的造型（參照豬腦花的樣子），依次貼滿蛋糕；

6. 最後在翻糖上均勻刷上果醬，蛋糕完成！