萬聖節大腦蛋糕（對不起，你腦子掉出來了，還要麼？我也不想要！）

我沒吃……而且還一直沒時間傳菜譜……還一直糾結要不要貼……畢竟自己都覺得吃不下……
6寸模具
考慮到承受力問題這個蛋糕要用海綿全蛋才可以。

用料  

萬聖節大腦蛋糕（對不起，你腦子掉出來了，還要麼？我也不想要！）的做法  

1. 全蛋打發，坐在熱水裏，糖全部倒進去一起打發

2. 我是用的色粉，用的一點黑色加紅色。用色粉就要在打發全蛋的時候加入

3. 全蛋打發好了篩入低粉，沒有色粉的可以用紅曲粉，紅曲粉可以和麪粉一起加入。
   油可以在打發好全蛋的時候慢慢加進去一邊加一邊打發。

4. 攪拌到沒有乾粉順滑。

5. 烤箱160度，35分鐘，時間温度你們自行掌控一下

6. 很應景的頂部一點點裂開，像不像有什麼鬼怪想要衝出來的感覺。

7. 切開，如圖，不用中間那塊，只用兩邊兩個。
   修一下，修低一邊，讓蛋糕看起來圓一點

8. 把做裝飾的全部食材混合均勻。蒸20分鐘，拿出來揉一下，加入色粉，這個顏色就大家自行發揮一下，量確實不太好説，我還是用的大紅加黑色

9. 然後就是組裝了，把糯米糰子戳成一條條長條，盤起來。蛋糕上可以摸一點淡奶油或者果醬，方便粘合，我用的是希臘酸奶。
   

10. 一點清水，蜂蜜和水怡，色素攪和攪和

11. 刷上去，是不是覺得更不想吃了……