萬聖節不搗蛋 | 帶着寶寶們一起打造萬聖派對！

每年10月31日被定為西方萬聖節，這個原本傳統的西方節日正日漸被全球所熱衷，“Trick or Treat 不招待就搗蛋”的趣味習俗也成了小寶貝們玩樂的保留曲目。每到此時，寶貝們就會裝扮成各種可愛的鬼怪，逐家逐户地敲門，要求獲得糖果，否則就會小搗蛋，滿滿善意的調皮，讓所有人都雀躍不已。轉眼節日將至，不妨今年造點不一樣的動靜，邀請寶貝們一起DIY個極具節日氣氛、又不乏童趣的萬聖轟趴！貼心的小K準備了多款美貌與實力的“萬聖”甜點

用料  

萬聖節不搗蛋 | 帶着寶寶們一起打造萬聖派對！的做法  

1. 將黑巧克力加入 KitchenAid 陶瓷碗，隔水加熱，邊加熱邊攪拌，至巧克力融化成巧克力醬，冷卻待用

2. KitchenAid 抬頭式廚師機接口處安裝打蛋器， 將200毫升淡奶油倒入攪拌桶，開啟6檔，打發至7分，待用

3. 將細砂糖、蛋黃，倒入 KitchenAid 陶瓷碗，攪拌均勻，待用
   
   將35克淡奶油、牛奶倒入小奶鍋；香草莢用刀對半切開，刮出香草籽放入小奶鍋內

4. 一邊攪拌一邊中火加熱至沸騰，然後邊攪拌邊加入一半至步驟3內，拌勻後再全部倒回小奶鍋，繼續邊加熱邊攪拌（注意不要煮沸騰），攪拌至濃稠倒回碗內

5. 將巧克力醬加入步驟4的碗內，混合攪拌均勻，待用

6. 將打發好的淡奶油分次加入巧克力糊中（每加一次都需拌均），直至全部混合拌勻成巧克力慕斯，放入冰箱冷藏10分鐘

7. 蛋糕
   
   將巧克力蛋糕胚平鋪入 KitchenAid 2號陶瓷烤盤內（尺寸約24cm*18cm）墊底，倒上巧克力慕斯，平鋪均勻，入冰箱冷凍10-15分鐘，至表面凝結

8. 奧利奧餅乾刮除白色的夾心，將黑色餅乾放入 KitchenAid 九杯食物處理機，開啟2檔，攪拌至餅乾碎，取出待用

9. 餅乾
   
   烤箱190℃預熱15分鐘
   
   將黃油、糖粉倒在操作枱上，用手揉捏均勻後倒入牛奶拌勻，再倒入低筋麪粉，揉拌勻至麪糊即可

10. 烤盤墊上烘焙紙；裱花袋裝上圓形裱花嘴，

11. 將黃油麪糊加入裱花袋，在烘焙紙上擠出長條型，再用手輕輕按壓成墓碑狀
    
    將烤盤放入預熱好的烤箱，180℃，烘烤約10-12分鐘， 取出自然冷卻待用

12. 將巧克力醬裝入裱花袋，在裱花袋底部剪一個小口，在餅乾上裱上字母

13. 巧克力凝固後待用

14. 這款蛋糕絕對能博得包包們的歡心哦~

15. 只要和寶寶們能盡享歡樂時光，絕對值得辛苦~