不給糖就搗蛋--【萬聖節杯蛋糕】

心裏有鬼每天都是萬聖節。
萬聖節限定蛋糕，不給糖就搗蛋~~
濃厚鬆軟的巧克力蛋糕，配上爽滑的奶油，加上玻璃糖片，點睛之筆“草莓醬”
超簡單的DIY搞怪蛋糕，動手吧~
使用9連麥芬模具
用料為：9個萬聖節杯蛋糕

用料  

不給糖就搗蛋--【萬聖節杯蛋糕】的做法  

1. 將烤箱預熱到160攝氏度。

2. 準備1個沙拉碗，加入巧克力、黃油隔熱水攪拌至融化，過篩加入可可粉攪拌均勻。

3. 在準備1個沙拉碗，倒入雞蛋、砂糖，用打蛋器打發至劃8字不易消失。

4. 過篩加入低粉翻拌均勻，加入巧克力糊翻拌均勻。

5. 如有必要，將油輕刷塗模具（硅膠模具不用），將麪糊倒入。

6. 160° 烘烤40分鐘，等待幾分鐘脱模。

7. 準備1個鍋，將表面玻璃糖食材倒入鍋中，攪拌至沸騰，倒入模具中,敲碎，撕成碎片。

8. 準備1個沙拉碗，打發淡奶油，打發到半髮狀態加入糖粉，打發至硬性。

9. 組裝：將淡奶油擠入蛋糕表面，糖果玻璃插入中間，草莓醬加入紅色色素調勻，擠在中間。

10. 萬聖節限定蛋糕，不給糖就搗蛋。

11. 心裏有鬼每天都是萬聖節，

12. 如果有人帶着南瓜包來搗蛋，你就把這個蛋糕給他吃吧，超級濃郁的巧克力萬聖節杯蛋糕，相信他會很高興的。

小貼士

無難度很簡單。製作玻璃糖片的時候一定要小心，很燙。
倒入硅膠模具後，冷了輕易脱模，然後敲碎。