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萬聖節南瓜奶酪杯子蛋糕

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萬聖節南瓜奶酪杯子蛋糕的做法步驟圖

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用料  

製作蛋糕體: 6個杯子用量
無鹽黃油(軟化) 40
白砂糖 110
雞蛋 1個(60g)
.
玉米 15
南瓜泥 80
香草精 5
牛奶 80
.
低粉 110
蘇打 2.5
1.5
………………………………………… ……………………………
製作奶油topping: 6個杯子用量
奶油奶酪(軟化) 125
黃油(軟化) 25
香草精 2.5
糖粉 50
………………………………………… ……………………………
製作小南瓜: 6個杯子用量
南瓜泥(過篩) 120
黃油(軟化) 8
砂糖 20
朗姆 5
……………………………………………… ……………………………
製作女巫帽子: 6個杯子用量
奧利奧餅乾去夾心 3塊
好時黑巧克力 6個
銀色糖珠 適量

萬聖節南瓜奶酪杯子蛋糕的做法  

  1. 準備南瓜泥:
    將南瓜洗淨、去皮去籽切小塊後,裝在容器中表面噴少許水,蓋蓋或附保鮮膜入微波爐高火轉約5分鐘,直到筷子可以輕鬆穿透後,壓成泥,我大概準備了400克南瓜肉備用

  2. 預熱烤箱180度中層烤20分鐘左右

  3. 製作蛋糕體:
    打發黃油,加入液體,混合粉類,最後加入士力架碎

  4. 製作奶油topping:
    混合材料,攪拌均勻

  5. 製作小南瓜:
    材料全部放入奶鍋加熱至粘稠的深黃色,如果還是很粘就加點慄粉,再加熱翻炒,冷卻後製作13個大小不等的圓球,稍稍壓扁後用牙籤刻印,中間插上葵花籽仁

  6. 製作女巫帽子:
    用奶油奶酪做粘合劑,擺出造型

  7. 完成^_^

    萬聖節南瓜奶酪杯子蛋糕的做法步驟圖 第2張
  8. 完成^_^

    萬聖節南瓜奶酪杯子蛋糕的做法步驟圖 第3張
  9. 完成^_^

    萬聖節南瓜奶酪杯子蛋糕的做法步驟圖 第4張
  10. 完成^_^

    萬聖節南瓜奶酪杯子蛋糕的做法步驟圖 第5張
  11. 完成^_^

    萬聖節南瓜奶酪杯子蛋糕的做法步驟圖 第6張
  12. 完成^_^

    萬聖節南瓜奶酪杯子蛋糕的做法步驟圖 第7張
  13. 完成^_^

    萬聖節南瓜奶酪杯子蛋糕的做法步驟圖 第8張