超簡單 萬聖節🧠大腦布丁

公司萬聖節potluck，一人帶一個菜，這個Brain Jello完爆其他所有的菜品！而且大腦布丁比大腦蛋糕容易做太太太太太太多了！還很逼真！聚餐直接C位出道！
👻🧠🧠👻
🎃祝大家萬聖節快樂🎃！

用料  

超簡單 萬聖節🧠大腦布丁的做法  

1. 磨具洗乾淨，晾乾，刷油備用。

2. 拿個大一些的攪拌盆，然後把布丁粉和開水倒入攪拌盆裏，攪拌均勻。

3. 再把涼水和濃縮牛奶倒入攪拌盆，攪拌均勻。

4. 將混合均勻的布丁液，平分着倒入刷了油的兩個磨具中，然後放入冰箱冷藏3小時以上，也可過夜。

5. 凝固後拿出來脱模扣在盤子裏，把適量蔓越莓果醬送入微波爐叮15-20秒使其軟化，然後用勺子澆在果凍上就大功告成了！🧠🧠

小貼士

❶這個大腦模子容量一個是48oz(我在亞馬遜買的)，然後這個配方是不會溢出來的，如果你的磨具小可以按比例換算一下。
❷脱脂濃縮牛奶，我在沃爾瑪買的一個雀巢的，叫Carnation Fat Free Evaporated Milk, 別的濃縮牛奶也行。
❷我用的布丁粉是JELL-O的，別的牌子也可以，如果你用吉利丁也可以，就是你得按吉利丁做布丁的配比來，吉利丁和液體1:20左右。
❹這個牌子橘子味的布丁粉加了奶以後就接近那種肉色，如果想要偏紅色的可以用草莓或者西瓜味的，如果想做其他更魔鬼的顏色考慮用食用色素。
❺果醬也可以用草莓醬，我用蔓越莓因為顏色更深一些，更逼真。
❻模具刷油很好脱模，手輕輕把邊邊扒開，然後倒扣就下來了