用料
麪粉 | 280g |
軟化的無鹽黃油 | 113g |
糖 | 160g |
蛋 | 2g |
紅色素 | 60g |
可可粉 | 30g |
香草精 | 5g |
鹽 | 4g |
牛奶 | 240g |
檸檬汁 | 5g |
白醋 | 5g |
小蘇打 | 5g |
翻糖 | |
覆盆子醬 |
萬聖節的大腦蛋糕的做法
烤箱預熱 350F/175c,噴油,撒粉,將多餘的粉倒出來。
牛奶和檸檬汁攪拌後靜置。
拿一個碗,將麪粉,小蘇打,可可粉,鹽混合,過篩,放到一邊。
將軟化的黃油加糖打發
一點點加入雞蛋液,打到均勻。
倒入白醋,加入紅色素,香草精,攪拌均勻。
乾性材料、和牛奶交替的放入黃油裏面混合。
麪糊放入模子。烤60-70分鐘出爐。
出爐後放涼.
將蛋糕兩邊的三分之處切開,將中間一塊蛋糕拿掉,剩下兩邊的兩塊蛋糕拼在一起。
塗上你喜歡的任何奶油
將翻糖揉軟,搓成小長條
發揮自己想象的迂迴的黏在蛋糕上
覆盆子果醬對上一些水調成濃稠適當的“血水”,一遍遍刷在大腦上。
就可以驚悚的嚇人啦