用料
| 菜花 | 1整棵 |
| 橄欖油 | 1/4杯 |
| 鼠尾草 | 1茶匙半 |
| 粗鹽 | 1茶匙半 |
| 紅辣椒碎 | 半茶匙 |
| 帕爾瑪芝士粉 | 適量 |
| 番茄醬或意麪紅醬 | 適量 |
萬聖節-菜花大腦的做法
烤箱預熱到230度。將1整棵菜花修整成大腦的形狀，正中間切出一條腦溝，塑造出兩個半球。
橄欖油、鼠尾草、粗鹽、紅辣椒碎攪拌均勻，在大腦上整個塗一遍，然後裹上錫紙烤45到50分鐘後取出來，拆掉錫紙，撒上一層帕爾瑪芝士粉，再烤3分鐘後拿出來，用番茄醬或意大利紅醬塗上血管。
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