🎃萬聖節蛋糕

記錄貼～小朋友對萬聖節比較期待，和我要的蛋糕，給他做了幾個吃，孩子很開心，記錄一下，方便以後做

可以做6個蛋糕
紙杯型號：直徑5.5cm✖️高3.5cm

裱花嘴用的三能8齒

用料  

🎃萬聖節蛋糕的做法  

1. 預熱烤箱上下火175度
   黃油提前取出來室温軟化，用手按可以輕鬆一個坑就可以了
   低筋麪粉，可可粉，泡打粉混合均勻

2. 黃油和白糖打發至發白蓬鬆
   雞蛋打散，分三次加入蛋液，加一次混合均勻再加第二次～

3. 黃油中篩入一半低筋麪粉和一半淡奶油，混合均勻，再放入剩下的低筋麪粉和淡奶油混合均勻，放入裱花袋中

4. 擠到紙杯中，放入預熱好的烤箱上下火175度中層，烤25～30分鐘

5. 出爐放涼
   黑巧克力放裱花袋隔水融化，在油紙上擠出蜘蛛網的形狀，放冰箱冷凍至凝固

6. 1⃣️淡奶油加糖打發至出現紋路，放入色素調成南瓜的顏色，放入裱花袋（屋裏熱就放冰箱冷藏，用的時候再拿出來）
   2⃣️奧利奧餅乾掰開，去掉中間的心，備用
   

7. 杯子蛋糕放涼就可以裝飾了
   蜘蛛是用麥麗素做的

8. 帽子可以可可味擠奶油霜，也可以放一顆好時巧克力

9. 蜘蛛眼睛使用融化的白巧克力和給巧克力做的，也可以自己網上買裝飾眼珠糖

10. 這是女巫帽子造型，上面可以換成好時巧克力，用奶油霜把奧利奧和好時巧克力粘一起

11. 全部裝飾好就可以放冰箱冷藏啦～直接吃也是可以的，冷藏口感更好

小貼士

1⃣️黃油一定要軟化到位，否則麪糊會很稠，不好擠
2⃣️奶油霜可以放色素，也可以用南瓜泥代替，南瓜泥水份不能太大
3⃣️女巫帽子可以用擠點奶油霜➕好時巧克力