棗泥蛋糕是小時候最愛的美食之一，一直念念不忘，現在我有能力滿足自己味蕾，然後添加了很多補氣血食物。享受做的過程，可以讓滿屋飄香一整天
用料
| 枸杞 | 數粒 |
| 去核紅棗 | 40克 |
| 山楂 | 20克 |
| 烏梅 | 10克 |
| 黃芪 | 5克 |
| 西洋參 | 3克 |
| 低筋麪粉 | 200克 |
| 速發蛋糕油 | 5克 |
| 紅糖 | 100克 |
| 幼砂糖 | 100克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 蘇打粉 | 5克 |
| 玉米油 | 160克 |
| 蒸熟的棗泥 | 100克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 牛奶 | 20克 |
| 黑白芝麻 | 適量 |
補氣血蛋糕的做法
1-將一半的枸杞，所有量的山楂、烏梅、黃芪、西洋參，連同幹棗一塊大火煮（水是食材的四倍左右），讓大棗吸收水分裏的營養，用漏勺撈出，搗碎
2-所有量的紅糖、白糖、蛋糕油、雞蛋放進打蛋盆，打到七成法，畫z字不易消失，加棗泥。
3-步驟2打到九成，加入低筋麪粉、蘇打、泡打，攪拌均勻。緩慢加牛奶和玉米油
4-倒進28*28金盤，在蛋糕糊表面鋪剩餘枸杞，撒芝麻，即可
![補氣血蛋糕的做法步驟圖，補氣血蛋糕怎麼做好吃 第2張]( "補氣血蛋糕的做法步驟圖，補氣血蛋糕怎麼做好吃 第2張")
小貼士
紅棗營養湯是我專門諮詢過朋友的一個補氣血比較好的配方，可做日常飲用
烤箱温度要調低一些，烘烤時間在一個小時左右，一定要烘烤到位
