可可乳酪戚風蛋糕🍰

小豬🐷佩奇的爸爸在超市偷偷選購了巧克力蛋糕，被我兒子看到一定要吃巧克力蛋糕，於是我就買了可可粉，開做……

用料  

可可乳酪戚風蛋糕🍰的做法  

1. 隔水加熱奶油奶酪，黃油，牛奶攪勻。

2. 我這個是夏天常温化開的。

3. 蛋黃和蛋清分離。蛋黃加入到奶酪糊中。

4. 蛋黃攪勻（多攪一會兒，有利於發）之後，篩入混合後的麪粉和可可粉。

5. 拌勻

6. 蛋清加糖打發至九分。

7. 三分之一蛋白加入到蛋黃糊中。

8. 拌勻後倒入剩餘的三分之一蛋白中，拌勻入八寸烤盤入烤箱，160度45分鐘。

9. 👌，入出烤箱顛一下，距離40公分，我只10公分顛的，孔有點大