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豬腳燜黃豆

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豬腳燜黃豆的做法步驟圖,豬腳燜黃豆怎麼做好吃

用料  

豬蹄 1只
黃豆 150克
醬油 3勺
生抽 適量勺
冰糖 15
生薑 一塊
香葉 5片
辣椒 適量

豬腳黃豆的做法  

  1. 豬腳一隻,黃豆一碗,生薑,料,冰糖,生抽,老抽,鹽,蠔油,適量

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  2. 豬腳放入冷水鍋內,放入生薑,料酒焯水

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  3. 洗淨備用

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  4. 準備香料

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  5. 快鍋內化冰糖至焦糖

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  6. 放入豬腳炒至糖色均勻,再依次放入黃豆,香料,生抽,老抽,蠔油,少許鹽,料酒,水至食材一半

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  7. 上壓十分鐘後自然泄壓,開鍋收汁即可

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