用料
| 豬蹄 | 1只 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 3根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黃豆 | 10克 |
| 鹽 | 2克 |
黃豆豬腳湯的做法
豬腳切塊冷水下鍋，放一塊老姜葱段打結，兩勺料酒，待水滾去浮沫。
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豬腳用冷水沖洗乾淨，黃豆浸泡三小時，一起放入高壓鍋中，加入兩塊老薑。加入適量清水。
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電高壓鍋選擇豆/蹄筋，開始煲湯，出鍋加上適量鹽和雞精調味。
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黃豆豬腳湯
菜譜
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