我家最愛的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，每次做都會多吃半碗飯
用料
| 豬蹄 | 半隻 |
| 生薑七八 | 片 |
| 洋葱 | 一個 |
| 大蒜五六 | 個 |
| 豆瓣醬兩 | 湯匙 |
| 老抽 | 少許 |
| 生抽 | 兩匙 |
| 鹽 | 少許 |
| 土豆大個三個小個五 | 個 |
| 清水 | 適量 |
| 八角 | 個 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 冰糖 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 土豆 | 個 |
| 蒜 | 瓣 |
| 鹽 | 克 |
| 油 | 克 |
土豆燜豬腳的做法
生薑切片、大蒜去皮整個、洋葱切絲，熱鍋放油下生薑洋葱大蒜爆香，豬蹄去除血水，放入爆香的生薑大蒜鍋裏炒至水份幹，加入豆瓣醬老抽生抽炒至上色加入清水多出豬蹄大火燒開煮至豬皮會抖，嘗一下味道夠味加入土豆塊煮至土豆熟透大火收汁加入味精不加也可以我都不加起鍋，很入味超好吃
![土豆燜豬腳的做法步驟圖，土豆燜豬腳怎麼做好吃 第2張]( "土豆燜豬腳的做法步驟圖，土豆燜豬腳怎麼做好吃 第2張")
小貼士
土豆要切大塊，不然會糊掉
