花生燜豬腳

豬腳香軟，花生嫩滑，彼此吸收滋味，含在口中，妙不可言。

用料  

花生燜豬腳的做法  

1. 豬腳（或者豬手）斬成塊。

2. 水燒開，在滾水中燙洗乾淨。

3. 花生洗淨，如果不是新鮮的花生，要泡一下。

4. 調汁。

5. 將豬腳與調汁拌均勻，先把花生放高壓鍋內，再加入豬腳、薑片，水。定時30分鐘或者選擇“粥、湯、骨”檔次即可。

6. 成品出鍋。有沒有聞到香味呀？

小貼士

花生含不飽和脂肪酸，豬腳含動物膠質，吃菜可補血、補筋骨、補乳汁、美容養顏。