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媽媽最喜歡做的一道菜了肉超級軟糊嫩嫩的入口即化
用料
花生燉豬腳的做法
先將豬蹄洗淨切塊 開水加料酒焯一下豬腳肉
將豬腳肉 花生放進高壓鍋加入葱薑蒜 不喜歡什麼可以不加放適量 鹽 八角 冰糖 生抽 一點點老抽上色 加適量的水
高壓鍋大火壓三十分鐘轉小火十分鐘時間越長越入味越軟爛
小貼士
一定要先焯一下開水會很嫩~
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