【媽媽做的菜】
用料
| 豬蹄 | |
| 八角 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 桂皮 |
燉豬腳的做法
豬腳洗淨，注意碎骨。
冷水下鍋焯水，撈出。
![燉豬腳的做法步驟圖，燉豬腳怎麼做好吃 第2張]( "燉豬腳的做法步驟圖，燉豬腳怎麼做好吃 第2張")
去掉多餘的肥肉，刮毛，洗淨。
放醬油，桂皮，八角，姜和蒜。不用放水，因為豬腳會出油，不會焦底的。
![燉豬腳的做法步驟圖，燉豬腳怎麼做好吃 第3張]( "燉豬腳的做法步驟圖，燉豬腳怎麼做好吃 第3張")
高壓鍋開了後轉小火20分鐘，開蓋翻轉回火。
![燉豬腳的做法步驟圖，燉豬腳怎麼做好吃 第4張]( "燉豬腳的做法步驟圖，燉豬腳怎麼做好吃 第4張")
燉豬腳
高壓鍋食譜
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