用料
| 豬腳 | 一隻 |
| 山藥 | 3009 |
| 葱，姜，蒜，大料，鹽，生抽 | 適量 |
山藥燉豬腳的做法
豬腳剁小一寸長小塊，洗淨飛水，薑切片，葱切段，蒜整瓣就好，砂鍋燒熱放豬腳，葱薑蒜，大料翻炒豬腳煎出油變黃，加水加生抽，胡椒粉，大火燒開轉小火悶半個小時，山藥去皮切小塊洗淨，放在砂鍋裏，在轉大火，放鹽，開後轉小火悶十分鐘左右山藥熟了，湯汁收了，豬腳金黃色，撒上葱葉關火就OK。
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山藥燉豬腳
菜譜
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