我要繼續月子菜譜了,閨蜜馬上要生了。花生燉豬蹄,超級無敵下奶湯,喝完乳汁雪白,而且新媽媽皮膚好好哦。雖説豬蹄美容,但是易發胖,愛美姑娘不能肆意的吃,產後媽媽也只有做奶牛時候才能大快朵頤啊。
用料
豬蹄 | 三隻 |
花生 | 一碗 |
姜葱 | 適量 |
當歸黃芪 | 2、3片 |
水 | 適量 |
米酒 | 少許 |
月子菜——豬腳燉花生的做法
豬腳去毛剁塊。放清水裏。
先煮開2分鐘。髒水浮沫全部出來,蒸鍋水倒出,清洗半熟豬腳。
葱姜洗淨打結切片。花生沖洗乾淨。
加入豬腳中,倒水,少許料酒、鹽。燉煮到豬腳酥爛。可以用高壓鍋,半小時即可。
開蓋,湯色微紅。
豬腳酥爛,骨頭都能嚼爛。
豬腳連皮帶肉和花生一起吃,湯喝下。
產後必吃
小貼士
豬腳一定要先煮一水,棄去臭而髒的頭澆水。乳腺未通時忌用,否則漲奶太猛易乳腺炎。