燜豬腳～

滿滿的膠原蛋白呀🤩

用料  

燜豬腳～的做法  

1. 豬腳洗淨～

2. 姜蒜

3. 鍋燒開放入適量的油，放入豬腳炒個3分鐘～

4. 炒三分鐘加入大蒜，炒5分鐘

5. 加點適量的鹽，生抽適量，老抽適量，炒3分鐘起鍋～

6. 剛才炒好的豬腳倒入砂鍋（用砂鍋燜）

7. 加入這麼多的水，大概三大碗～

8. 大火煮開，撈出浮末～
   中小火燜25分鐘～

9. 燜了有25分鐘再加入姜（現在放姜沒那麼熱氣）繼續燜15分鐘

10. 燜了15分鐘加點陳醋（加了陳醋比較Q彈，不加也可以）燜至只剩一點汁

11. 燜好啦🤩超級香～

12. 😋😋😋

小貼士

時不時要去攪拌攪拌～