陽曆年初，農曆年底的時候往往特別忙；家事、公事、心事……沒有什麼比煮好一個菜和家人一起吃飯更慰心了。吃了這隻豬腳，再幹半個月就過年了🧨預祝大家虎虎生威～
用料
| 豬蹄 | 1只 |
| 話梅 | 6顆 |
| 薑片 | 一把 |
| 冰糖 | 6顆 |
| 老抽 | 3湯勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 3克 |
| 紅棗 | 一把 |
| 蕃茄醬 | 一勺 |
話梅燜豬腳的做法
豬腳切大塊焯水洗乾淨
![話梅燜豬腳的做法步驟圖，話梅燜豬腳怎麼做好吃 第2張]( "話梅燜豬腳的做法步驟圖，話梅燜豬腳怎麼做好吃 第2張")
冰糖或白糖小火炒化糖
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豬腳和姜下鍋，加料酒、老抽翻炒至金色
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加入話梅、蕃茄醬、紅棗翻炒均勻
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倒入砂鍋加入開水，大火燒開轉文火半個小時
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😋
![話梅燜豬腳的做法步驟圖，話梅燜豬腳怎麼做好吃 第7張]( "話梅燜豬腳的做法步驟圖，話梅燜豬腳怎麼做好吃 第7張")
話梅燜豬腳
燜
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