豬腳切成一塊一塊的，然後過水煮一道，把水倒掉，再洗洗泡泡第二次過水煮，這時水剛剛好蓋過豬腳即可，然後直接放生抽、老抽、葱姜、4-5個話梅、一大塊冰糖和一瓶蓋子料酒，先大火煮開再小火慢燉，直至鍋裏沒水。建議每隔20分鐘看看，別煮焦。
用料
| 豬腳 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 着色 |
| 葱 | 少量 |
| 姜 | 一片 |
| 話梅 | 4-5粒 |
| 冰糖 | 一大塊 |
| 料酒 | 一瓶蓋 |
話梅煲豬腳的做法
一鍋熟
![話梅煲豬腳的做法步驟圖，話梅煲豬腳怎麼做好吃 第2張]( "話梅煲豬腳的做法步驟圖，話梅煲豬腳怎麼做好吃 第2張")
小貼士
1. 豬腳的顏色很重要。2. 建議用砂鍋哦✨
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