這個咖啡黑加侖吐司是用柏翠的寶石紅做的,全程無手工干預,自動撒料功能超級實用方便,果料會在製作過程中自動撒入,完全不需要人工干涉,以前用的麪包機還要在旁邊守候,聽到提示音手動放入,現在完全避免這種麻煩了,也避免了錯過時間的問題~
用料
黑加侖 | 80g |
高筋麪粉 | 400g |
即發乾酵母 | 4.5g |
速溶咖啡粉 | 2匙 |
細砂糖 | 60g |
鹽 | 5g |
雞蛋 | 40g |
水 | 224g |
黃油 | 40g |
【咖啡黑加侖吐司】的做法
1、將細砂糖、鹽、雞蛋放入麪包機桶中。
2、再依次放入軟化的黃油、水。
3、加入麪粉、速溶咖啡、乾酵母。
4、在自動投料盒中加入黑加侖。
5、選擇“和風麪包”模式,設置為“淺燒色”,重量為“1000g”,啟動程序。
6、用自動照明燈隨時觀察麪糰發酵情況。
7、兩小時三十五分鐘後製作完成,取出麪包桶。
8、自然冷卻後切片。
小貼士
1、自動投料功能十分方便,可隨意添加自己喜歡的配料,葡萄乾、核桃、芝麻、任意果仁。。
2、放置好原料後,選擇製作程序,整個過程完全依靠麪包機獨立完成,中間無人工干預。