女朋友想吃豬腳了,煲湯的豬腳她説沒味道。
用料
豬蹄 | 半隻 |
小米椒 | 五個 |
青椒 | 1個 |
洋葱 | 四分之一個 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
生薑 | 5片 |
大蒜 | 3瓣 |
香菜 | 2顆 |
葱花 | 1顆 |
香辣黃豆燜豬腳的做法
豬腳洗淨,煮出血沫撈出。
葱薑蒜小米椒用油炒香,放入豬腳
放入蠔油,生抽炒到微微上色。加入冷水淹沒過豬腳,放入花生黃豆,大火慢燉!
收汁放入青椒洋葱,翻炒均勻
最後裝盤子,由於女朋友不喜歡顏色太重,所以沒有放太多生抽,你們可以根據自己口味調整。
小貼士
豬腳一定過水煮出血沫哦~