簡單美味無敵滷牛肉

第一次滷牛肉沒想到那麼成功！步驟真的非常簡單！
第一部，選肉真的很重要，好的肉不用過水！香嫩！
金錢肚，提示洗法，香醋30克，揉搓整個裏裏外外，然後浸至15分鐘後洗浸
牛鍵，提示洗法，好的肉用清水浸泡15分鐘，血水不明顯的，洗淨即可，血水多的，倒了重新浸泡15分鐘
牛鍵一切二方便入味！

用料  

簡單美味無敵滷牛肉的做法  

1. 如果沒有全部的，桂皮八角香葉一定要放！懶人也可以某寶買料包！

2. 食材下鍋，水在食材表面即可！我用的瑪婕斯，設置90分鐘0速120℃，不用管他啦，煮好悶5小時以上，更入味

3. 我是凌晨做的，一早起來滿屋香味！

4. 冬天放涼，夏天放冰箱套保鮮袋，涼了切片，不然肉容易散！

5. 沒餐一頓

小貼士

滷料不要倒，還可以加點鹽滷點鴨脖鴨舌，不輸周黑鴨哦！但是建議2.3天內用完！