簡單而又喜歡的生煎帶魚

小時候吃的帶魚都是大網捕撈到的，可現在大多是養殖的，味道不及那個時候的鮮美，最近居然有大驚喜，這味道很像小時候吃到的帶魚的味道，棒棒的。

用料  

簡單而又喜歡的生煎帶魚的做法  

1. 帶魚洗好切段備用。

2. 生薑、大蒜切好備用。

3. 熱鍋加油（煎魚，一定要等油温高了再放魚），放入帶魚煎至兩面金黃色，放料酒、生抽、生薑、大蒜、鹽，蓋鍋燜煮一會，起鍋裝盤即可。（如果想加芹菜，就加點芹菜，不過也需要加點清水，稍微多煮一會）