這款核桃酥配方無論着麼造型都行,對烘焙新手極其友好,掰開清脆的響聲,入口香酥。
用料
植物油 | 100克 |
白砂糖 | 80克 |
鹽 | 1克 |
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 230克 |
泡打粉(可選) | 2克 |
核桃 | 50克 |
黑芝麻 | 適量 |
超簡單核桃酥,又香又酥又脆 ,老人小孩都喜歡的。的做法
植物油100克、白砂糖80克、鹽1克全部放在一個盆中混合均勻。
雞蛋1個打散,加入前面的液體混合均勻。
篩入低筋麪粉230克、泡打粉2克(可選),混合均勻。
核桃50克提前碾碎,加入麪糰中,混合均勻。
用手揉捏成團。
把麪糰分成10--14個左右的小麪糰。
用勺子在麪糰中間壓一下,給小麪糰塑一下型。
表面刷一層蛋液,撒上一點黑芝麻。
烤箱180℃提前預熱,烤20分鐘。
香噴噴的核桃酥完成啦,拍照吧。
聽聽掰開酥脆的響聲 O(∩_∩)O
雖然醜了一點,但是味道一點都不差哦。
小貼士
1、核桃可以用等量其他堅果代替,會有不同風味。
2、泡打粉可加可不加,加了更酥脆。