又酥又香de核桃三角曲奇餅乾

酥掉渣杏仁曲奇餅乾的姐妹篇，之前食譜中，有小夥伴反應不好整形。好吧！這回的三角形肯定沒問題啦！將杏仁換成了核桃，別有一番風味。

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用料  

又酥又香de核桃三角曲奇餅乾的做法  

1. 先將準備添加到主麪糰中的核桃粉壓好。就是普通的核桃壓碎即可

2. 將黃油室温軟化至可以輕鬆攪拌成膏狀，與白砂糖攪拌均勻。

3. 將蛋黃放入到黃油中攪拌均勻，無需打發，攪拌後加入壓碎的核桃粉。不需要核桃粉太細哦

4. 篩入低粉攪拌均勻後，放入核桃碎，簡單攪拌，麪糰包裹保鮮膜，整成三角形放入到冰箱冷藏2個小時以上

5. 冷藏後取出，表面刷滿蛋清，沾滿粗粒白砂糖與表面裝飾的核桃碎

6. 將它切成6到7毫米的片，放與烤盤中，烤箱180度烘烤18到22分鐘，具體温度與時間要根據烤箱脾氣酌情調節。注意觀察上色哦。

7. 對於烤箱的問題，因為烤箱的箱體大小不同，在烘烤的時間與温度上，大家要根據自己的實際情況酌情調節哦。這個三角型是不是比圓柱型更好整形？

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