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平時煮湯圓吃慣了,想吃點不一樣的做法。
用料
煎湯圓——榴蓮餡的做法
將湯圓倒入冷鍋中,湯圓無需解凍,記住是冷鍋。我這湯圓是有點化了,稍微沾鍋。
倒入適量油,倒少點沒關係,不夠再倒一些,慢慢加
將湯圓在鍋中搖滾一番
開啟中火開始煎,加入一點清水,水不要多,視情況逐步慢慢加
煎至金黃翻面,我這面水➕少了,所以有點過了。翻另一面用一樣的方式煎。
煎到兩面金黃,湯圓軟了就可以了。
小貼士
我也是第一次嘗試,賣相不好,但是好吃。煎的時候不要放太多湯圓,防止湯圓粘在一起,當然你的手速快是沒問題的。湯圓是網上買的榴蓮餡湯圓。
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