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榴蓮殼貌似是清熱解火的,今天就試試這個榴蓮殼煲雞湯
用料
榴蓮雞湯~的做法
雞肉砍塊冷水下鍋,下少許料酒焯水備用
黨蔘折成段,紅棗去核,榴蓮內殼切塊
煮開水後先把紅棗黨蔘榴蓮殼薑片放進去煮15分鐘
過後把焯好水的雞肉也一起放進去,再次煮開後轉中小火煲60分鐘
下鹽調味即可(喜歡的最後10分鐘可以放幾塊榴蓮肉下去一起煲,別有一番風味)
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