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老爸的手藝
用料
簡單又好吃的紅燒帶魚的做法
放油和姜蒜,姜蒜炸黃
加入切塊的帶魚,加水沒過帶魚
放入醬油,鹽,糖,五香粉和切成塊的西紅柿
大火燒開,轉小火燉直到湯變少粘稠(大概半小時),嘗鹹淡,最後放洋葱撒到表面,洋葱熟後關火完成。
小貼士
最好買新鮮的釣帶,寬的,做出來很鮮肉也很多,很滿足在做的過程中帶魚不用翻面
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