白蘿蔔絲加帶魚：是我們當地的一道特色家常菜，蘿蔔絲吸收了魚的鮮味，魚肉吸收了蘿蔔汁，去除了魚腥味，兩種食材相互滲透，葷素搭配，形成互補，受到當地人的喜愛！
用料
| 白蘿蔔 | 適量（事先切成絲） |
| 葱葉 | 一小把 |
| 帶魚 | 一條 |
| 醬油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 紅糖 | 適量 |
| 水 | 少量 |
| 色拉油 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 食醋 | 少量 |
備齊材料
![簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第2張]( "簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第2張")
熱鍋，倒色拉油，然後放入魚
![簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第3張]( "簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第3張")
放入葱白、蒜，倒入少量食醋、料酒、醬油、紅糖，調料放齊之後煮兩分鐘，讓魚入味
![簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第4張]( "簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第4張")
放入蘿蔔絲，煮一兩分鐘，使蘿蔔絲吃進部分湯汁
![簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第5張]( "簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第5張")
加水，水大約剛剛沒過蘿蔔絲這樣子，蓋鍋蓋燜煮，大約燜煮兩三分鐘
![簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第6張]( "簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第6張")
湯汁微微濃稠，放入葱葉
![簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第7張]( "簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第7張")
起鍋！新鮮爽口的蘿蔔絲紅燒帶魚出爐了，開吃！
![簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第8張]( "簡單版紅燒白蘿蔔絲+帶魚的做法步驟圖 第8張")
