每次做帶魚剩下的肚子和魚尾部分都沒人愛吃，因為肚子魚刺多，尾巴肉少，這次將這兩部分留下來幹煎，魚刺都酥了，魚肉鮮美香酥👍
用料
| 帶魚 | 11小段 |
| 鹽 | 一調料勺 |
| 薑絲 | 少許 |
| 葱花 | 少許 |
| 十三香 | 半調料勺 |
做法簡單又省時的幹煎帶魚的做法
將魚洗乾淨控幹水分，加入葱花薑絲鹽十三香拌勻，醃製半小時
![做法簡單又省時的幹煎帶魚的做法步驟圖 第2張]( "做法簡單又省時的幹煎帶魚的做法步驟圖 第2張")
半小時後，鍋燒熱，倒油，油熱下入帶魚
![做法簡單又省時的幹煎帶魚的做法步驟圖 第3張]( "做法簡單又省時的幹煎帶魚的做法步驟圖 第3張")
煎制兩面金黃就可以出鍋了，我是用的中小火每面大概煎四五分鐘
![做法簡單又省時的幹煎帶魚的做法步驟圖 第4張]( "做法簡單又省時的幹煎帶魚的做法步驟圖 第4張")
出鍋了，就是這樣的，酥脆可口，好吃
![做法簡單又省時的幹煎帶魚的做法步驟圖 第5張]( "做法簡單又省時的幹煎帶魚的做法步驟圖 第5張")
小貼士
親們我用的是不粘鍋，如果您用普通鍋煎制建議先在鍋底用生薑片塗抹薑汁或灑點鹽，再倒油，防止粘鍋
