小時候家裏沒有肉,媽媽經常給我們做這道菜。家裏不缺的就是辣椒和包菜啦 ,
下飯做法簡單省時。
用料
捲心菜 | 1顆 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 1勺 |
蠔油1 | 勺 |
白糖 | 3克 |
雞精 | 半勺 |
醋 | 1勺 |
鹽 | 2克 |
簡單省時又下飯的辣炒捲心菜。的做法
清洗下捲心菜用手撕成碎塊,放置籃子瀝乾水分
除了捲心菜和蒜以外的材料全部放入一個碗裏待用。
切蒜粒,喜歡吃辣的切兩顆辣椒。
開中火,油熱放入蒜末和辣椒。放入捲心菜,用大火翻炒。
出鍋。
小貼士
1.喜歡鹽的多放一點哦,喜歡清淡的則相反。
2.醋不要放多,會酸的。
3.大火翻炒,不要炒太久,炒久了不脆。喜歡吃軟點的也可以炒久點哈。