營養又簡單的捲心菜炒胡蘿蔔

用料  

營養又簡單的捲心菜炒胡蘿蔔的做法  

1. 包心菜1/4個，洗乾淨後切掉根部，再切成細絲，胡蘿蔔1根，洗乾淨後去皮，切成細絲。

2. 蒜4瓣，去皮後先用刀拍一下，再切碎，起鍋燒油，放入花椒1茶匙，爆出香味後撈出，再倒入蒜末爆香，然後加入胡蘿蔔絲，翻炒均勻。

3. 再加入包心菜絲，繼續翻炒均勻，加入蠔油1湯匙，魚露1湯匙，翻炒至混合均勻，最後加入白糖1湯匙提鮮。

4. 營養又簡單的包心菜炒胡蘿蔔，你學會了嗎？

小貼士

不喜歡吃胡蘿蔔的朋友，按照我這種方法做，絕對會喜歡，因為吃不出來胡蘿蔔的味道。