胡蘿蔔富含許多營養,但是很多人都不愛吃,特別是孩子。自認為胡蘿蔔卷應該是不愛吃胡蘿蔔的人的終結者。😊
用料
胡蘿蔔 | 10根 |
蝦仁 | 250克 |
肉絲 | 250克 |
葱姜 | 少許 |
麪皮 | |
鹽,糖,料酒,醬油,胡椒粉 | 適量 |
鮮香美味又營養的胡蘿蔔卷的做法
備好所需食材。偷懶,在菜場買了燒賣皮。把胡蘿蔔剝絲,放油鹽煸炒至半熟,炒肉絲。蝦仁在刀板上拍扁,切碎,加葱姜鹽糖料酒胡椒粉炒熟。將炒好的胡蘿蔔,肉絲和蝦仁混合攪拌調味後晾涼。
將燒賣皮用擀麪杖擀至15公分大小,把調好的餡料均勻的攤鋪在麪皮上。接着捲起,稍微卷緊實點。
電餅鐺刷油後放入。
加熱,中途翻面。喜歡吃軟的可以加一點水,喜歡脆的可以不用加。
翻面
噹噹噹當,鮮香美味的胡蘿蔔卷出爐啦!