酥脆鮮香,美味可口,營養豐富,老人小孩都喜歡,幸福快樂每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
用料
麪粉250 | 克 |
熱水60 | |
冷水60 | |
鹽 | 少許 |
花生油10 | |
肉餡 | |
蘿蔔 | 根 |
雞蛋 | 個 |
姜 | |
葱 | |
雞精 | |
胡椒粉 |
鮮香葱香鮮肉蘿蔔絲一美味可口營養豐富的做法
麪粉鹽和花生油攪拌均勻,倒入沸水用筷子攪拌成雪花狀,再加入冷水攪拌,用手揉成光滑麪糰。用濕沙布蓋上,醒20分鐘
羅卜刨絲,用沸水焯一下,撈出晾乾,擠幹水份,油倒入鍋中燒熱,放葱白炸金黃,冷卻備用,葱葉切葱花。擠幹羅卜絲葱油、葱花,姜未,鹽,雞精,肉餡,胡椒粉,攪拌均勻,喜歡加點麻油。
麪糰取出,分成8等份,將劑子壓扁,擀成中間厚邊上薄皮子,按平時包子一樣包。用手輕輕壓成圓餅用平底鍋,鍋熱後的一層薄的油,把圓餅放在鍋中小火煎,
煎倒兩面金黃既可,撈出裝盤,就可食用。