用料
胡蘿蔔 | 2根 |
麪粉 | 500克 |
鹽 | 少許 |
蝦米 | 20克 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
十三香 | 適量 |
胡蘿蔔蝦米蒸餃,軟香可口,營養豐富的做法
提前把面活好,醒醒面,開始調餡兒,胡蘿蔔擦絲剁碎
剁成這個程度
起鍋燒油,七成熱下蝦米,炸至微黃,不要糊了
蝦米炸好倒進胡蘿蔔餡兒裏,滋滋滋~熱油爆出了香味兒
加鹽的時候要少一點,因為蝦米是鹹的,生抽耗油五香粉倒進去
拌好了
開始包~
比平時餃子大一點,一邊打褶兒,一邊不打褶兒,捏成這樣~
團團圓圓,這是前一天晚上包的
第二天拿出冷凍過的,蒸一蒸,水開15分鐘就好了
OK~