用料
| 胡蘿蔔 | 根 |
| 鹽 | 克 |
| 肉絲 | 克 |
| 香菜 | 根 |
| 花椒粉 | 勺 |
| 郫縣豆瓣醬 | 勺 |
| 蒜末 |
胡蘿蔔🥕炒肉絲好吃又營養的做法
先把肉切成絲用澱粉、豆油碼味備用
先倒油燒熱後把胡蘿蔔🥕翻炒幾下，然後撈出備用（不用把胡蘿蔔完全炒熟，先翻炒幾下的目的是肉絲易熟，防止肉絲熟了胡蘿蔔🥕沒熟的情況發生）
另倒入油，下豆瓣，然後下肉絲，待肉絲炒熟後再下胡蘿蔔🥕，再下蒜苗（蒜末要一根就夠了，目的在提味）然後放鹽、味精即可
裝盤後再在表面放香菜、花椒麪
胡蘿蔔🥕炒肉絲好吃又營養
菜譜
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