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今天帶來一道簡單省事的多寶魚~
用料
簡單省時的檸香多寶魚的做法
新鮮多寶魚殺好,洗淨
正反面劃幾刀,並擠上檸檬汁,塗抹均勻
盤子中放上姜、蒜,用於隔開盤子和魚,以防粘住。
將魚放在盤中,切葱、薑絲擺放在魚身上 。鍋中接水,燒開,把魚放入鍋中大火蒸10分鐘左右
蒸魚的同時,另起一鍋,放少許油,放入蒜、辣椒煸炒片刻
等魚蒸好後,淋上蒸魚豉油,並將剛剛燒好的熱油(辣椒、蒜)澆淋其上
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