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四川人做羊蠍子火鍋

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四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖

疫情期間,食材有限,但難擋四川人民想吃火鍋的心。

用料  

生抽 適量
適量
八角 2個
花椒 一小把
大葱 半根
少許
一個
羊脊骨 4斤
火鍋底料 1包
蘿蔔 半根
胡蘿蔔 兩根根

四川人做羊蠍子火鍋的做法  

  1. 去血水

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第2張
  2. 去腥

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第3張
  3. 需要耐心

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第4張
  4. 隔着屏幕流口水

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第5張
  5. 湯別倒掉 留作高湯使用

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第6張
  6. 火鍋底料可以選任意牌子

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第7張
  7. 小火 別炒糊

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第8張
  8. 大火 不太好翻 讓老公幫忙

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第9張
  9. 鍋底的骨頭渣就別倒進去了

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第10張
  10. 加生抽 也可加幾塊冰糖 家裏沒有了不能出去買就沒加

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第11張
  11. 小火

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第12張
  12. 加蘿蔔特別好吃 蘿蔔裏吸滿了羊肉

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第13張
  13. 完成✅

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第14張
  14. 再配點小酒對自己消毒

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第15張
  15. 咱不出門給國家添亂

    四川人做羊蠍子火鍋的做法步驟圖 第16張