大s説吃蝦一定是老公或者老爸幫忙剝,不然一定不吃~我是個愛吃蝦的姑娘~不過吃蝦一定是我爸給我做~自己從來不做~怕自己做的不好吃~今天研究出了一套懶人做蝦的方法~哈哈~很好吃~以後可以經常自己做了~
用料
料酒 | 適量 |
油 | 適量克 |
姜 | 2片 |
蒜 | 3瓣 |
糖 | 適量 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
葱 | 2根 |
基圍蝦或者對蝦 | 一斤 |
懶人版紅燒大蝦基圍蝦對蝦都適用的做法
1.蝦去須,去腳,去開背去蝦線
2.洗淨,瀝乾
3.將蝦倒入碗中,放入適量老抽,生抽,料酒,兩片生薑
4.醃漬30分鐘左右1.油鍋燒熱,蒜瓣切片放入炒出香味
2.將蝦從醃漬的碗中夾出,碗中的調料不要倒掉
3.將夾出的蝦放入油鍋炒至兩面發紅
4.加入少量澱粉和糖到調料碗裏,倒入鍋中和蝦一起翻炒大火收汁出鍋,可撒上葱末和白芝麻(家裏沒有葱,就撒了芝麻)
完美~