一點不清淡的苦瓜炒肉

依舊是為上火的某人準備的，變着法子做苦瓜，雖然我覺得這樣做沒啥清火效果，哈哈哈～🤗

用料  

一點不清淡的苦瓜炒肉的做法  

1. 1.苦瓜去瓤，切小片，放鹽醃十五分鐘
   2.冷水洗淨，晾乾備用
   （我覺得這樣苦味會稍淡些～）

2. 1.豬肉洗淨，切小薄塊
   2.鍋中放少許油，將偏肥的肉煸炒至焦黃，將多的油倒出去些備用。
   3.放入瘦肉，姜蒜，小尖椒一起炒香

3. 倒入苦瓜翻炒，加生抽，3分鐘左右即可出鍋～
   （生抽加了之後，基本就夠鹹了，不用多加鹽，口味重的以加些～）

小貼士

這樣做苦瓜一點也不清淡😂，但確實比清炒好吃很多～