用料
| 麪條 | 二兩 |
| 香油 | 適量 |
| 花椒油 | 適量勺 |
| 生抽 | 頭道生鮮適量（好吃些） |
| 醋 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 老抽 | 少量 |
| 蒜苗 | 一根 |
| 小葱 | 一根 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 菜油 | 少量 |
| 蓮花白或者其他蔬菜 | 少量 |
| 辣椒面 | 少量勺 |
懶人川味涼麪的做法
鍋里加水至燒開（拿來煮麪的）。燒水的同時切蔬菜和蒜苗葱節，切長些，把蒜苗一層層切開剝開，剝了感覺好吃些哈
![懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
水開了後，把面和步驟一切好的蔬菜蒜苗葱節一起丟進開水裏煮
![懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
事先準備一盆冷水
把煮好的面，蒜苗葱節，面全部撈進步驟三準備的冷水裏！注意煮麪不要煮太熟了，七層熟，只要面不生就行
![懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
把步驟四的所有東西撈出冷水，瀝水瀝個幾分鐘，當然越久越好，時不時拿筷子挑幾下
![懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
把筲箕裏的面蒜苗葱節全部撈盤子裏，加調料，香油，花椒油，醋，頭道生鮮，老抽（少量，加色澤），鹽少量，味精。最後撒些辣椒麪在最上面，方便最後一步澆油
![懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鍋里加油燒熱，淋在上一步的辣椒麪上！
![懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
用筷子挑面攪拌！完成
![懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "懶人川味涼麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
