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春鮁魚水餃

餃子 閲讀(3.02W)
春鮁魚水餃的做法步驟圖,春鮁魚水餃怎麼做好吃

春天是吃鮁魚的好季節

用料  

鮁魚 1條
韭菜 適量
花椒水 1碗
五花肉 適量
適量
醬油 適量

春鮁魚水餃的做法  

  1. 鮁魚去頭去尾,去除內臟,把黑膜清洗乾淨

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  2. 沿着魚骨片成兩片

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  3. 用勺子刮下魚肉

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  4. 剁成魚肉泥

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  5. 五花肉剁餡

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  6. 鮁魚餡,加入花椒水,進行上勁

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  7. 最後加入五花肉和韭菜,再加入鹽攪拌均勻

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小貼士

鮁魚餡放花椒水(香葱,薑片,花椒放碗裏用開水沖泡,待水温降下來後再用),切記不可用料