蘇式小餛飩

自從有了小孩，很少有機會在外面吃早餐，都是自己在家做，乾淨衞生有營養，現在小孩2歲多了，吃的跟大人一樣，所以家裏經常會準備一些餛飩類的

用料  

蘇式小餛飩的做法  

1. 肥瘦相間的前腿肉一斤，加葱花，鹽，打成泥，包成小餛飩放冰箱速凍，可以吃幾頓了

2. 水開後下入小餛飩

3. 小餛飩下鍋後，開始調湯底：鹽適量，生抽1小勺，葱花，豬油1小勺，紫菜1小塊，小蝦米1小勺，倒入開水即可

4. 小餛飩煮漂浮後（約3分鐘）即可撈出放碗裏開吃了，因為小孩要吃，儘量少放調料，以天然調料為主