小米餛飩

適合剛出牙寶寶的小米餛飩，一口一個吃的根本停不下來

用料  

小米餛飩的做法  

1. 所有材料準備好

2. 雞蛋，小葱，白胡椒，醬油，鹽，糖加入肉餡，使勁攪打在一起。然後淋上一勺香油攪拌均勻。淋香油很關鍵，可以大大增加餛飩口感

3. 買來餛飩皮切1/4大小開始準備包餡

4. 餛飩就是這個餡的味道很重要，包法有很多種，我就包成小元寶了

5. 在鍋里加一點高湯，我用的是牛肉湯因為家裏一直在做牛肉乾就順手切一塊煮成高湯。水開時加入餛飩，煮到餛飩浮起來，皮變透明就好了。出鍋時加一點菜末和紫菜，撒一點鹽調味。